{"id":1615,"date":"2024-09-19T07:41:42","date_gmt":"2024-09-19T05:41:42","guid":{"rendered":"https:\/\/bw.bundjugend.de\/?p=1615"},"modified":"2024-10-22T15:46:22","modified_gmt":"2024-10-22T13:46:22","slug":"manfred-mistkaefers-schlemmertoepfchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bundjugend-bw.de\/manfred-mistkaefers-schlemmertoepfchen\/","title":{"rendered":"Manfred Mistk\u00e4fers Schlemmert\u00f6pfchen"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Sp\u00e4tsommer ist die Zeit der Ernte und des Einkochens, um noch das ganze Jahr (und eventuell bis in das neue Jahr hinein) den Geschmack des Sommers genie\u00dfen zu k\u00f6nnen und in Erinnerungen zu schwelgen. Daher kochen wir heute ein super leckeres Kompott aus Zwetschgen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ca. 1 kg Zwetschgen<\/li>\n\n\n\n<li>200 g Rohrzucker oder Rohrohrzucker<\/li>\n\n\n\n<li>etwas Salz<\/li>\n\n\n\n<li>etwas Zimt<\/li>\n\n\n\n<li>eine Vanilleschote<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Und schon kann es losgehen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wasche und entsteine die Zwetschgen und viertele sie. Vermische sie mit dem Zucker und f\u00fcge etwas Salz hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fclle das Gemisch in einen R\u00f6mertopf oder \u2013 falls du keinen zur Hand hast \u2013 in einen backofenfesten Topf mit passendem Deckel. Verschlie\u00dfe das Gef\u00e4\u00df und stelle es bei 120 Grad Umluft in den Backofen.<\/p>\n\n\n\n<p>Nach 1 \u00bd Stunden kannst du den Zimt und das Innere der Vanilleschote hinzuf\u00fcgen. Nach einer weiteren \u00bd Stunde m\u00fcsste das Kompott fertig sein, nachdem es also f\u00fcr insgesamt 2 Stunden im Backofen geschmort hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Nun kannst du das fertige Schlemmert\u00f6pfchen-Zwetschgen-Kompott in saubere Einmachgl\u00e4schen f\u00fcllen, diese fest verschlie\u00dfen und auf dem Deckel abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1380\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.bundjugend-bw.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2024\/09\/Manfred-Mistkaefers-Schlemmertoepfchen.jpg\" alt=\"Handgemachte Marmeladengl\u00e4ser auf einem Tisch\" class=\"wp-image-1620\" srcset=\"https:&#x2f;&#47;w&#x77;&#x77;&#46;b&#x75;&#x6e;&#100;j&#x75;&#x67;&#101;n&#x64;&#x2d;&#98;w&#x2e;&#100;&#101;\/&#x77;&#112;-&#x63;&#x6f;&#110;t&#x65;&#x6e;&#116;\/&#x75;&#x70;&#108;o&#x61;&#x64;&#115;\/&#x73;&#x69;&#116;e&#x73;&#47;&#54;&#x2f;&#x32;&#48;2&#x34;&#x2f;&#48;9&#x2f;&#x4d;&#97;n&#x66;&#x72;&#101;d&#x2d;&#x4d;&#105;s&#x74;&#107;&#97;e&#x66;&#101;r&#x73;&#x2d;&#83;c&#x68;&#x6c;&#101;m&#x6d;&#x65;&#114;t&#x6f;&#x65;&#112;f&#x63;&#x68;&#101;n&#x2d;&#54;&#57;&#x30;&#x78;&#52;5&#x30;&#x40;&#50;x&#x2e;&#x6a;&#112;g 1380w, https:\/\/www.bundjugend-bw.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2024\/09\/Manfred-Mistkaefers-Schlemmertoepfchen-690x450.jpg 690w, https:\/\/www.bundjugend-bw.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2024\/09\/Manfred-Mistkaefers-Schlemmertoepfchen-150x98.jpg 150w, https:\/\/www.bundjugend-bw.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2024\/09\/Manfred-Mistkaefers-Schlemmertoepfchen-440x287.jpg 440w, https:\/\/www.bundjugend-bw.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2024\/09\/Manfred-Mistkaefers-Schlemmertoepfchen-860x561.jpg 860w, https:\/\/www.bundjugend-bw.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2024\/09\/Manfred-Mistkaefers-Schlemmertoepfchen-420x274.jpg 420w, https:\/\/www.bundjugend-bw.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2024\/09\/Manfred-Mistkaefers-Schlemmertoepfchen-255x166.jpg 255w, https:\/\/www.bundjugend-bw.de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2024\/09\/Manfred-Mistkaefers-Schlemmertoepfchen-530x346.jpg 530w, https:\/\/&#119;&#119;&#x77;&#x2e;&#x62;&#x75;nd&#106;&#117;&#x67;&#x65;&#x6e;&#x64;-b&#119;&#46;&#100;&#x65;&#x2f;&#x77;&#x70;-c&#111;&#110;&#x74;&#x65;&#x6e;&#x74;\/u&#112;&#108;&#x6f;&#x61;&#x64;&#x73;\/s&#105;&#116;&#101;&#x73;&#x2f;&#x36;&#x2f;20&#50;&#52;&#x2f;&#x30;&#x39;&#x2f;Ma&#110;&#102;&#x72;&#x65;&#x64;&#x2d;Mi&#115;&#116;&#107;&#x61;&#x65;&#x66;&#x65;rs&#45;&#83;&#x63;&#x68;&#x6c;&#x65;mm&#101;&#114;&#x74;&#x6f;&#x65;&#x70;fc&#104;&#101;&#110;&#x2d;&#x31;&#x35;&#x30;x9&#56;&#64;&#x32;&#x78;&#x2e;&#x6a;pg 300w, https:&#x2f;&#47;&#x77;&#x77;&#119;&#x2e;&#x62;&#117;&#x6e;&#x64;&#106;&#x75;&#x67;e&#x6e;&#x64;-&#x62;&#119;&#46;&#x64;&#101;\/&#x77;&#112;-&#x63;&#111;n&#x74;&#101;n&#x74;&#47;u&#x70;&#108;o&#x61;&#100;s&#x2f;&#115;i&#x74;&#101;s&#x2f;&#54;&#x2f;&#x32;&#48;&#x32;&#x34;&#47;&#x30;&#x39;&#47;&#x4d;&#x61;&#110;&#x66;&#x72;e&#x64;&#x2d;M&#x69;&#115;t&#x6b;&#97;e&#x66;&#101;r&#x73;&#45;S&#x63;&#104;l&#x65;&#109;m&#x65;&#114;t&#x6f;&#101;p&#x66;&#99;h&#x65;&#110;-&#x34;&#52;&#x30;&#x78;&#50;&#x38;&#x37;&#64;&#x32;&#x78;&#46;&#x6a;&#x70;&#103; 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